Kostpolitik for Nydningen

Bestyrelsen har valgt at sætte fokus på at fremme gode kostvaner via en kostpolitik.

Vi vil ikke bestemme, hvad børnene skal spise, når de ikke er i Nydningen, men vi vil gerne være med til at inspirere, så alle børn får mulighed for at få de bedste madpakker med.

Vores børn har brug for en sund og nærende kost, for at have energi til at vokse og udvikle sig. Det kræver brændstof af høj kvalitet at give energi til leg og læring. Især i Nydningen, hvor børnene er udendørs i alt slags vejr, og løber omkring på store arealer det meste af dagen. Derfor anbefaler vi, at I giver barnet mad med som mætter i lang tid.

Inspiration kan findes på www.altomkost.dk og www.foedevarestyrelsen.dk.

Målsætningen med kostpolitikken er at give børnene i Nydningen en sund, velsmagende,
alsidig og varieret kost baseret på den viden der findes om ernæringsrigtig kost til børn.
Herunder at motivere til at give børnene sunde og gode kostvaner, der får betydning for
deres opvækst og udvikling.

Når vi laver mad i Nydningen, opfordrer vi altid børn til at smage med ordene:
”Og når du oplever du godt kan lide det, må du få mere”. Vælger barnet at smage - og siger ”Nej tak” - roser vi barnet for at være madmodig, og gerne ville prøve nyt.

Økologi
Så vidt det er muligt vil den mad som børnene får i Nydningen være økologisk. Der købes fx i videst muligt omfang økologisk mælk, smør, rugbrød, knækbrød og æbler. 

Morgenmad
Som udgangspunkt skal jeres barn have spist morgenmad hjemmefra, men for de børn, der bliver afleveret tidligt, tilbyder vi havregryn med mælk og rosiner. Morgenmad skal give barnet en god mæthedsfølelse og energi til at klare hele dagen.

Morgensamling
Til morgensamling får børnene serveret ristet rugbrød med frugt eller grønt.

Frokost
Til frokost spiser børnene medbragte madpakker. Vær opmærksom på overskuelighed, og husk at dét I lægger i madpakken, er det jeres barn må spise. Når man er 3,4 og 5 år vælger man det man bedst kan lide først! Læg gerne de forskellige ting i små bøtter eller rum i madkassen, så de ikke blandes sammen. Det er dog vigtigt at børnene selv kan åbne bøtterne, samt at det er i en mængde og antal som børnene kan overskue. 

Vi vil ikke have slik i madpakkerne, ligesom vi siger NEJ TAK til, mælkesnitter, chokolade, chips, saltstænger, sukkermadder, kager, knoppers, yoghurt, drikkeyoghurt, budding,
cheese-dippers, smoothies, diverse sovse/dip og lignende. Det er fyld i maven, der ikke giver god og lang energi.

En god og nærende madpakke indeholder en varieret blanding af:

·      Rugbrød med kød, fisk, æg, ost.

·      Rester fra middagsmaden, fx pita, pasta, råkost, frikadeller, kylling.

·      Grønt: Agurk, gulerodsstave, små tomater, ærter, majs, avokado, peberfrugt.

·      Frugt og tørret frugt.

·      Nødder, frugtpålæg/-stang.

·      Ost: Stave, ostehapser.

Til ”det sjove” i madpakken foreslås ½ stk. rugbrød med pålægschokolade, honning eller marmelade.

Eftermiddagsmad
Til eftermiddagsmad er der fx. ”frugtbutik”, pasta, boller eller knækbrød med pålæg. Nogle dage skal der være plads til pandekager på bål med marmelade. Er barnet ikke vild med det der serveres om eftermiddagen, opfordrer vi dem til at tjekke deres madpakke. Er den tom, finder vi altid på noget. Ingen børn skal gå sultne i Nydningen.

Drikkevarer
Børnene skal have en drikkedunk med vand i. Personalet hjælper gerne med at børnene får drukket i løbet af dagen. Vi lærer tidligt børnene, at er drikkedunken tom, skal de komme og få den fyldt op. På varme sommerdage, er personalet ekstra opmærksomme på at alle skal drikke, og ”vander” alle børn flere gange om dagen. 

Vi siger NEJ TAK til saftevand, juice, saft, sodavand, kakao, medicin og alt andet end vand i drikkedunkene. Om sommeren giver det problemer med hvepse, og det øger smitterisikoen, fordi de ”spændende” drikkedunke deles af børnene.

Særlige lejligheder
Ved arrangementer, som børnehaven står for eller ved fejring af børnenes fødselsdage - vægter vi arrangementet højest og ser bort fra ovennævnte.

På varme meget sommerdage spiser vi gerne is ?